GABAN『スパイシーみたらしボール』

GABAN『スパイシーみたらしボール』-レシピのメイン写真

GABAN『スパイシーみたらしボール』

anemone♪ @cook_40134449

オリエンタルな雰囲気でロゼワインとの相性も○♪
このレシピの生い立ち
GABANのモニタリングキャンペーンに当選したので、1品作ってみました☆

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材料

3人分

牛豚合挽き 300g
玉ねぎ（みじん切り）小1個
卵 1個
おろし生姜小さじ1
GABANクミンパウダー小さじ1
GABANブラックペッパー適量
GABAN岩塩適量
【スパイシーみたらしタレ】
醤油・みりん各50cc
砂糖大さじ2
水 50cc
水溶き片栗粉適量
GABANブラックペッパー適量

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作り方

1

ハンバーグの要領で肉団子の材料をよく捏ね、食べやすい大きさの団子に丸めて、フライパンでコロコロと焼きます。
2

醤油、みりん、砂糖、水を火にかけて煮立たせます
3

火を弱めて水溶き片栗粉を少しずつ加え、トロミをつけていきます（気持ち固めくらいがいいかもです）
4

タレにブラックペッパーを気持ち多めに加えて、甘辛スパイシーな感じに仕上げます
5

１の肉団子に絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

クミンは少量でもよく香るので、あまり入れすぎないように注意します。タレは濃い場合は水の量で調整してください。

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anemone♪ @cook_40134449

2012/08/18 23:52に公開

こんにちは！ワインとお料理大好きアラフォー主婦です＾＾毎日のお家ご飯をご紹介しています。よろしくお願いします！！ブログでもいろいろご紹介していますのでよろしければ遊びに来てくださいね♪♪ http://ameblo.jp/pato-anemone/

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