あっさりスタミナ！スペアリブ鍋！
30mirai @cook_40212835
夏だからスタミナは、必要！そんな時に！スペアリブ！バーベキューも良いけど鍋も最高！
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました！
あっさりスタミナ！スペアリブ鍋！
夏だからスタミナは、必要！そんな時に！スペアリブ！バーベキューも良いけど鍋も最高！
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク1片をスライスして、フライパンにゴマ油をひき、炒めます。
- 2
ニンニクの香りがしたらスペアリブを入れて焼き色をつける。焼きすぎると後々お肉がパサつくので生焼けで焼き色が付けばOK
- 3
焼き色が付いたら、土鍋にお水と焼いたスペアリブを入れて30分程煮る。お水からでOKです。
-
- 4
煮ている間に、野菜を切り、柔らかめの野菜と、硬めな野菜を分けておきます。こちらニンジンと大根。
-
- 5
こちら、白菜とネギ。
-
- 6
硬めの野菜を、別のお鍋で、少し柔らかくなるまで茹でる。これは、お好みで、しなくても大丈夫です。
- 7
お肉が、煮えたら、まず、硬めの野菜を投入。
-
- 8
ひと煮たちしたら残りの野菜も投入！
-
- 9
更に、ひと煮たちさせて、出来上がり！
- 10
ポン酢につけて、食べます！お好みで、ニンニクのすりおろし入れても美味しいです！
-
コツ・ポイント
簡単なので、コツはありません。夏に、バーベキュー用のスペアリブがたくさん売っているので！バーベキューだけではなく、お鍋もオススメです！
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