鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、塩を入れてパスタを茹でる。

生ハムは食べやすい大きさに、ルッコラ等は洗って水気を切っておく。

ボウルにルッコラ等入れておく。パスタが茹で上がったら水気を切り、ボウルに入れて☆をよく合わせる。

お皿に盛り付けて、生ハムを最後にのせて完成です。

◎ベビーリーフ、水菜で作る時は、柚子胡椒を多めでも美味しいです。