体が温まります♪♪このレシピの生い立ち子供達が秋刀魚のつみれ汁が大好きなので作りました。醤油味にしても美味しいです。
ボウルに☆を入れ一まとめにする。
糸こんにゃくは水気を切り、短く切って鍋であく抜きする。
人参・大根は銀杏切り、長ねぎは小口切りにする。 豆腐は小さく切っておく。
鍋にだし汁・人参・大根を入れ柔らかくなるまで煮る。糸こんにゃくも加える。
人参・大根が柔らかくなったら1のつみれを一口大に丸めて鍋にいれる。
つみれに火が通ったら、長ねぎと豆腐を入れ、味噌を入れて出来上がり♪
つみれに生姜のすりおろしを入れると臭みが消えます。具は何でもOKです。
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