子どもが喜ぶ♪酢豚(*^-^*)

子どもが喜ぶ♪酢豚(*^-^*)-レシピのメイン写真

子どもが喜ぶ♪酢豚(^-^)

HAPPY×5 @cook_40141106

甘酸っぱさを子ども向けにしました(*^-^*)甘過ぎず酸っぱすぎない酢豚です♪
このレシピの生い立ち
義理母の作る酢豚が大好きで自分なりに味を真似てみました(*^-^*)

甘酸っぱさを子ども向けにしました(*^-^*)甘過ぎず酸っぱすぎない酢豚です♪
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甘酸っぱさを子ども向けにしました(*^-^*)甘過ぎず酸っぱすぎない酢豚です♪
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材料

３～４人分

豚肉肩ロース使用 200g
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
ピーマン２個
タケノコ 100g
塩胡椒少々
酒大さじ1杯
醤油大さじ1杯
片栗粉大さじ2杯
タレ
ケチャップ大さじ４杯
酢大さじ２杯
砂糖大さじ1杯

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作り方

1
一口大に切ります
2
肩ロースを一口大にきりました。
3
塩胡椒、酒、醤油を袋に入れて良くもみます。片栗粉を全体にまぶします
4
160度で表３分裏返して２分揚げ焼きにします。
5
180度で1～２分サッと揚げます。
6
別のフライパンに揚げた材料とタレを混ぜて完成です

コツ・ポイント

タケノコにも片栗粉まぶしてあげています(*^-^*)
どちらでも大丈夫ですが、絡み具合が良いかもしれないです。

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HAPPY×5 @cook_40141106

2015/11/20 07:41に公開

(*^-^*)

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酢豚片栗粉たけのこにんじんピーマン酒豚肩ロース肉玉ねぎケチャップ

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