父直伝～我が家のアンチョビパスタ
canacochan @cook_40101000
アンチョビのコクと塩味が食欲をそそります。
味付け簡単でランチにおすすめ！
男子が大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
父が昔からよく作ってくれた、我が家定番のパスタです。
旦那にも作ってあげたくて、今回レシピを教わりました！
父直伝～我が家のアンチョビパスタ
アンチョビのコクと塩味が食欲をそそります。
味付け簡単でランチにおすすめ！
男子が大好きな味です☆
このレシピの生い立ち
父が昔からよく作ってくれた、我が家定番のパスタです。
旦那にも作ってあげたくて、今回レシピを教わりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし型切、しめじは小房に分けておく。
-
- 2
アンチョビフィレはみじん切りにしておく。
※缶のオイルは捨てないで！ -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく（包丁の腹で軽く潰す）、唐辛子を加え、香りがするまで炒める。
- 4
にんにく、唐辛子は取り出す。
同じフライパンで玉ねぎ、しめじを炒める。 -
- 5
パスタをゆでる。
表示時間より１分ほど短めに。 - 6
フライパンに茹で上がったパスタと、アンチョビフィレ、缶詰のオイルを加え、全体に絡ませながら軽く炒める。
-
- 7
こしょう、味の素で味を整えて完成！
-
- 8
今回使ったアンチョビ缶はアヲハタです。
-
コツ・ポイント
アンチョビの塩分が強いので、塩はナシで大丈夫です。
最後の炒めは強火で手早く！
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