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さば水煮缶で♪さっぱり具沢山ひやむぎ
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さば水煮缶で♪さっぱり具沢山ひやむぎ-レシピのメイン写真

さば水煮缶で♪さっぱり具沢山ひやむぎ

tomobanana
tomobanana @otomo

ほんのり酸味が利いてるので今の時期にオススメ!たっぷりお野菜摂れるし、麺を茹でている間に具をぱぱっと準備でき楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
お安くアレンジしやすいさば水煮缶にはまりつつあります。

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さば水煮缶で♪さっぱり具沢山ひやむぎ

tomobanana
tomobanana @otomo

ほんのり酸味が利いてるので今の時期にオススメ!たっぷりお野菜摂れるし、麺を茹でている間に具をぱぱっと準備でき楽ちんです♪
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お安くアレンジしやすいさば水煮缶にはまりつつあります。

ほんのり酸味が利いてるので今の時期にオススメ!たっぷりお野菜摂れるし、麺を茹でている間に具をぱぱっと準備でき楽ちんです♪
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材料

2人分
  • ひやむぎ(そうめん、うどん、パスタなどでも) 食べられる分
  • さば水煮缶(汁ごと) 1缶
  • トマト 1個
  • キャベツ 2枚
  • ニラ 3本
  • みょうが 1本
  • 白ごま 大1
  • しょうが 親指大
  • ポン酢 大2くらい
  • オリーブオイル(EXV) 大1
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作り方

  1. 1

    湯を沸かしている間に野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    麺を茹でる。途中、茹でている鍋の中でキャベツとニラをザル等に入れてさっと湯通しし、水気を切っておく。

  3. 3

    ボウル等に具の材料を全て入れて軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    茹で上がった麺に3の具を和えてできあがり。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので・・・。でも、さばにはやっぱりトマトが合いますので是非加えてください。

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tomobanana
tomobanana @otomo
2011/06/22 02:01に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単&ちょっと楽しい料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

サバ ニラ 缶詰 トマト パスタ みょうが キャベツ うどん そうめん しょうが

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