母の味☆美味しい筑前煮☆
丁寧に時間をかけて作ってくれた母の味です。
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愛情たっぷりの美味しいレシピです。
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鶏肉を3cm角に切る。ごぼうは乱切りにして水にさらす。
人参・大根も乱切りにする。里芋は皮を剥き、好みの大きさで。
鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、表面の色が変わったら、ごぼう・人参・大根・里芋の順で炒める。
・を加え(醤油はいれない)煮立て、落し蓋をして弱火で10分煮る。醤油を加え更に弱火で15分煮る。
トロッとした感じで完成。
時間をかけて丁寧に作ることです。
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