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簡単具だくさん♪中華スープ
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簡単具だくさん♪中華スープ-レシピのメイン写真

簡単具だくさん♪中華スープ

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

キクラゲと 春雨であっさり中華スープ。
ヘルシーです
このレシピの生い立ち
体のあったまるスープが、食べたくなったので。

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ゆるりー
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キクラゲと 春雨であっさり中華スープ。
ヘルシーです
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体のあったまるスープが、食べたくなったので。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 50g
  • きくらげ(乾燥) 10g
  • 春雨(乾燥) 20g
  • 人参(千切り) 30g
  • 小松菜 30g
  • 中華スープの素 大2~3
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1
  • ラー油 少々
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    水にだしを入れ、鶏肉を入れる。固い野菜から入れ、砂糖、酒を加え蓋をし、ニンジンに火が通るまで煮る。

  2. 2

    春雨とキクラゲは、ぬるま湯で3分くらいつけて、戻す。

  3. 3

    小松菜と、春雨、キクラゲも加え、軽く煮込む(1分)
    ラー油、めんつゆで、味を付けできあがり。

コツ・ポイント

中華だしで味を出しますが、薄く感じる時は、ポン酢や、食べるラー油を入れると美味しくなります。

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ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642
2013/12/05 01:24に公開
おうちにあるもので「安くて簡単」を、心がけて料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

春雨 小松菜 にんじん キクラゲ 鶏もも肉 酒

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