鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスしておきます。

海老の背わたをとり半分に切って、マッシュルームをスライスしておきます。マカロニも茹でておきます。

鍋にマーガリンを溶かし鶏肉と玉ねぎを中火で焦がさないように炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら火を止めて小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

牛乳と創味シャンタンとマッシュルームを入れて弱火で混ぜながら煮込みます。海老もここで入れて下さい。

とろみがついたらマカロニを入れて混ぜ合わせます。

グラタン皿に入れてとろけるスライスを適当に切り裂いてのせて粉チーズをふります。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。