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照り焼き風甘酢チキン♪お弁当にも
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照り焼き風甘酢チキン♪お弁当にも-レシピのメイン写真

照り焼き風甘酢チキン♪お弁当にも

アールmama
アールmama @cook_40049224

ランチやお弁当に♪簡単美味しい照り焼き風甘酢チキンはいかがですか^^しっとり柔らか甘酸っぱ~い照り焼きチキン♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく♪簡単調理!

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1強
  • ★ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大の削ぎ切りにし、酢と醤油をまぶして1時間ほど漬け込む。

    ★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    水気を切った1に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンでしっかりと火を通す。

  3. 3

    合わせ調味料を回しかけ、煮詰めながら全体を絡め合わせれば出来上がり♪

    • 照り焼き風甘酢チキン♪お弁当にも作り方3写真

コツ・ポイント

時間に余裕があれば、むね肉をフォークでざくざく刺してから下味を付けてね♪
お肉を焼く時は蓋をして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら蓋を外して焼き色を付けましょう。ふっくら柔らかく仕上がりますよ^^

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アールmama
アールmama @cook_40049224
2011/06/15 02:59に公開
家族に作るお弁当や季節の料理など。たまにスイーツやパン作りも楽しんでいます。ブログはこちら⇒ 「毎日がお弁当日和♪」 http://lineblog.me/a_rumama/お弁当のレシピ本制作を中心にレシピの開発考案に取り組んでいます。お仕事が忙しくなるとつくレポの掲載が遅くなってしまったりするのですが(ごめんなさい)皆さんのレポ嬉しく拝見させて頂いております。
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 ゴマ 鶏胸肉

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