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おからでブラウニー(マフィン)
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おからでブラウニー(マフィン)-レシピのメイン写真

おからでブラウニー(マフィン)

88もえ
88もえ @cook_40058002

みっちりだけどふんわり感もある・・・乾燥おからの食感がメチャ良い感じです!! 1個で美味しくお腹一杯(^^)
このレシピの生い立ち
バレンタインが近いから板チョコが安くて・・・ダイエッターながら思い切って使ってます。そしてやっぱりおから登場〜 でも、ダイエッターじゃなくてもコレは好評でした!!

みっちりだけどふんわり感もある・・・乾燥おからの食感がメチャ良い感じです!! 1個で美味しくお腹一杯(^^)
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バレンタインが近いから板チョコが安くて・・・ダイエッターながら思い切って使ってます。そしてやっぱりおから登場〜 でも、ダイエッターじゃなくてもコレは好評でした!!

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おからでブラウニー(マフィン)

88もえ
88もえ @cook_40058002

みっちりだけどふんわり感もある・・・乾燥おからの食感がメチャ良い感じです!! 1個で美味しくお腹一杯(^^)
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バレンタインが近いから板チョコが安くて・・・ダイエッターながら思い切って使ってます。そしてやっぱりおから登場〜 でも、ダイエッターじゃなくてもコレは好評でした!!

みっちりだけどふんわり感もある・・・乾燥おからの食感がメチャ良い感じです!! 1個で美味しくお腹一杯(^^)
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材料

紙コップ8個分
  • 乾燥おから 70グラム
  • 薄力粉 20グラム
  • BP 小1
  • 卵 2個
  • 砂糖(甘味料) 50グラム分
  • ★アップルソース(すりおろし、又はジャムでも) 水分と合わせて150cc
  • ★板チョコ 1枚〜
  • ★インスタントコーヒー 小1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせてレンジにかけ、チョコを溶かしておく。おから、薄力粉、BPはまとめて袋に入れて良く振り混ぜておきます

  2. 2

    卵と砂糖は大きめのボールでもったりするまで泡立てます そこに★を加え、そのまま良く混ぜます

  3. 3

    ヘラに持ち替え、袋の粉類を入れてさっくりさっくり混ぜます

  4. 4

    型に入れ、底をトントンして少し生地を落ち着かせます オーブン170°で20〜25分焼きます。

  5. 5

    マフィン型がないので^^; 紙コップで20分で焼けました パウンド型でも焼けました(少し時間長めでね)

コツ・ポイント

アップルソースを使う事でバターなしでも美味しくなります!! なければジャムでもすりおろしたものでも・・・リンゴを!!(砂糖や牛乳で甘みや水分を調節してください) BPは無くてもイイカナ、ドウカナ・・・

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88もえ
88もえ @cook_40058002
2010/01/25 13:49に公開
2歳の可愛すぎる娘と二人暮らししている29歳シングルマザーです。子供も食べれる優しい味を勉強中です わたし自身はおからやヨーグルトのお菓子にはまってます 性格上、計量したり手間を掛けたりとかだと続かないので、作るレシピは簡単なものばかりだと思います…
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このレシピのキーワード

マフィン ブラウニー おからパウダー ジャム 薄力粉 卵 チョコレート

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