ボールに●の材料を全部入れて混ぜる。(ローズマリーはお好みで。私は二振りくらいしてます。)

１に肉を漬け込む。(手羽中やスペアリブなら15分くらい。手羽元や手羽先は30分くらい漬けるのがおすすめ。)

魚焼きグリルで皮目を上にして中まで火が通るまで焼いたら出来上がり。

焼くときのポイント。手羽元は火が通りにくいので、焦げ目が着いたらレンジでチンし、もう一度グリルで焼けばオッケーです。