鍋にお湯を沸かし、そうめんを茹でます。茹で上がったら、水でヌメリを取り、しめます。ボールなどに移してください。

かまぼこを輪切りにして、半分に切ります。貝割れ大根を適量取り出し、根を切り、半分の長さにします。

稲荷を袋から取りだし、煮汁をそうめんにからめます。

稲荷の口を開き、そうめんを詰めます。全部詰め終わったら、貝割れ大根とかまぼこで飾り付けてください。