にんにくの限界に挑戦MAXペペロンチーニ

にんにくの限界に挑戦MAXペペロンチーニ-レシピのメイン写真

にんにくの限界に挑戦MAXペペロンチーニ

ヨシトミ @cook_40067423

「蜘蛛」とは「蜘」（オス）と「蛛」（メス）の1対で「蜘蛛」と言うんだぜ…。
今回はにんにくを2玉使用。
このレシピの生い立ち
魚介類が家になく、かといってナムコランドへ漁に出るのもおっくうだったため。

「蜘蛛」とは「蜘」（オス）と「蛛」（メス）の1対で「蜘蛛」と言うんだぜ…。
今回はにんにくを2玉使用。
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魚介類が家になく、かといってナムコランドへ漁に出るのもおっくうだったため。

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ヨシトミ @cook_40067423

「蜘蛛」とは「蜘」（オス）と「蛛」（メス）の1対で「蜘蛛」と言うんだぜ…。
今回はにんにくを2玉使用。
このレシピの生い立ち
魚介類が家になく、かといってナムコランドへ漁に出るのもおっくうだったため。

「蜘蛛」とは「蜘」（オス）と「蛛」（メス）の1対で「蜘蛛」と言うんだぜ…。
今回はにんにくを2玉使用。
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魚介類が家になく、かといってナムコランドへ漁に出るのもおっくうだったため。

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材料

1人前

バリラ9分 3人前（5センチ束）
にんにく 2玉
オリーブオイル 4分の1本
ブラックオリーブ 5〜6個あるだけ
鷹の爪 1本
塩大さじ5＋小さじ1
飾りの葉っぱ 1枚
パスタのゆで汁大さじ2〜3

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作り方

1

にんにくを濡らして
皮をむく。
2

縦に割って
芯を抜く。
3

ごつく刻む。
4

冷たいフライパンに
冷たいオリーブオイル。
にんにく投入。
5

やや弱火でゆっくり
揚げるように炒める
6

薄く色づいて来たら
火を止める。
ブラックオリーブ
投入。
7

ゆであがった
パスタとあえる。
8

炒めないこと。
9

オリーブオイル回しがけ。
10

皿に盛りつけて
食べる。
11

おいしい。

コツ・ポイント

1.ゆっくりと揚げるように炒めるので結構時間がかかる。
2.ゆであがった麺は炒めないこと。
3.にんにくの糖分でフライパンが焦げ付くかも。

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ヨシトミ @cook_40067423

2012/08/18 14:18に公開

驚くほどの大食漢。いくらでも食べられる。ただし辛いモノはちょっと苦手だ。アノアに弟がいることを非常にうらやましく思っており、自分もあんな生き物が飼いたいと考えている。我、プランクの刹那よりその力を形作らん…みんなひかりにかえれー!!

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタにんにくトウガラシ

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