ジャガイモは皮を剥いて一口大の大きさに乱切りにする。もも肉も同じ大きさに切る。

鍋に油を熱し、肉を焼く。肉の色が変わったら、ジャガイモも加え、全体に油をなじませる。

◎の調味料を加え、ことこと20分～30分ほど煮込み、ジャガイモに味が染みれば出来上がり♪

ゆで卵を途中で加えれば、卵にも色が付きます。