シシトウと鶏皮の塩昆布炒め

シシトウと鶏皮の塩昆布炒め-レシピのメイン写真

シシトウと鶏皮の塩昆布炒め

まびさな @cook_40051883

安い鶏皮で、節約料理。夏のししとうの安い時期に、ごはんのアテにも、お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
別の料理に使った胸肉の鶏皮と
友達にもらったししとうで
節約料理

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シシトウと鶏皮の塩昆布炒め

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材料

鶏皮３枚分
塩コショウ少々
ししとう２０本くらい
塩こぶひとつまみ

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作り方

1

とり皮は、さっと湯引きして臭みを取ってから
下味程度の塩コショウをして
フライパンで、焦げ目がつくまで炒めます。
2

強火だとはねるので、中火くらいで
その間に、しし唐を半分に切り、種を適当にとって
フライパンに、次々投入。　
3

しし唐の色が鮮やかになって、火が通ってきたら
火を止めてから、塩昆布を投入。　
全体的に、混ざったら出来上がり♪

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まびさな @cook_40051883

2012/09/15 14:51に公開

娘が、『おいしぃ～』と、喜ぶ顔見たさに、作っています。

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このレシピのキーワード

炒めもの塩こんぶししとうがらしとり皮

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