おもてなし♪手毬おからサラダ(^^)/
きよすけ♪ @cook_40050260
おからサラダをちょっぴりアレンジ～♪レモンジュレものせちゃいました(*^^)v
このレシピの生い立ち
手毬寿司をヒントに～おからサラダをさらに美味しく！オシャレに盛りつけてみました♪
おもてなし♪手毬おからサラダ(^^)/
おからサラダをちょっぴりアレンジ～♪レモンジュレものせちゃいました(*^^)v
このレシピの生い立ち
手毬寿司をヒントに～おからサラダをさらに美味しく！オシャレに盛りつけてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
おからサラダ（レシピID：19179096）をハム抜きで作る。
冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
レモンジュレの材料を鍋でひと煮立ちさせ・・器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
湯呑みなどの深さのある器にサランラップを引き・・サーモンを隙間なく敷き詰める。
-
- 4
おからサラダを入れる。
-
- 5
ラップで、くるくるっと丸める。冷蔵庫で10分くらい冷やす。
-
- 6
お皿に盛り付けて、作っておいたレモンジュレ、刻みパセリをのせる。
- 7
今回はジュレを作ってみましたが・・無くてもOK！レモンスライス1/4を飾りにしても良いかも♪
コツ・ポイント
おからサラダは、冷蔵庫で冷やしてから詰めたほうが良いです。丸めてからもラップのまま冷やし、盛りつけた方が形が崩れずキレイに仕上がります(^。^)
つくれぽ
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