お米は普通にといで、気持ち少なめの水加減にしておく。

しょうがとにんにくは薄切りに、鶏肉はフォークで刺して味をしみやすくしておく。

炊飯器のお米の上に、鶏肉を放射線状に並べ、しょうが、にんにくを載せ、調味料を全て投入。

そのまま炊飯器のスイッチを入れ、普通モードで炊き上げ、炊き上がったら10分蒸らす。

スイートチリソースとナンプラーを混ぜてたれを作っておく。

炊き上がったご飯と鶏肉を盛り付けたら、トマト、きゅうり、香菜を飾り、たれをかけたらできあがり。