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ヘルシー鍋
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ヘルシー鍋-レシピのメイン写真

ヘルシー鍋

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

いつもはお酒を振りかけて蒸すように仕上げるのですが、今回、白だしが優しいコクのあるお鍋にしてくれました♪
このレシピの生い立ち
白菜とモヤシをばら肉で包んで食べるヘルシー鍋です。
今回はモニター当選した「白だし」で。。。

いつもはお酒を振りかけて蒸すように仕上げるのですが、今回、白だしが優しいコクのあるお鍋にしてくれました♪
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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

いつもはお酒を振りかけて蒸すように仕上げるのですが、今回、白だしが優しいコクのあるお鍋にしてくれました♪
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白菜とモヤシをばら肉で包んで食べるヘルシー鍋です。
今回はモニター当選した「白だし」で。。。

いつもはお酒を振りかけて蒸すように仕上げるのですが、今回、白だしが優しいコクのあるお鍋にしてくれました♪
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材料

2人分
  • 白菜 1/4株
  • モヤシ 1袋
  • ばら肉 300~400g
  • ヤマキ「割烹 白だし」 100cc
  • 水 900cc
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜の上にばら肉を敷き、その上に白菜。と言う風に白菜とばら肉をサンドします。

    • ヘルシー鍋作り方1写真
  2. 2

    サンドした白菜を5cm間隔で切り分けます。

    • ヘルシー鍋作り方2写真
  3. 3

    土鍋の真ん中にモヤシを入れ、その周りにサンドした白菜をぐるっと詰め込みます。

    • ヘルシー鍋作り方3写真
  4. 4

    白だし1に対して水9の出汁をつくります。

    • ヘルシー鍋作り方4写真
  5. 5

    あとは火に掛けて煮えるまで待つのみ。

    • ヘルシー鍋作り方5写真
  6. 6

    白菜は芯の方から入れて、煮えてきて隙間が空いたら葉の部分を入れます。

    • ヘルシー鍋作り方6写真
  7. 7

    このままでも充分出汁が利いて美味しいのですが、お好みでポン酢を少し足すと美味です♪

    • ヘルシー鍋作り方7写真
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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2009/11/21 06:59に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 もやし ばら肉

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