ヘルシー鍋

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

いつもはお酒を振りかけて蒸すように仕上げるのですが、今回、白だしが優しいコクのあるお鍋にしてくれました♪
このレシピの生い立ち
白菜とモヤシをばら肉で包んで食べるヘルシー鍋です。
今回はモニター当選した「白だし」で。。。

ヘルシー鍋

いつもはお酒を振りかけて蒸すように仕上げるのですが、今回、白だしが優しいコクのあるお鍋にしてくれました♪
このレシピの生い立ち
白菜とモヤシをばら肉で包んで食べるヘルシー鍋です。
今回はモニター当選した「白だし」で。。。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4株
  2. モヤシ 1袋
  3. ばら肉 300~400g
  4. ヤマキ「割烹 白だし」 100cc
  5. 900cc
  6. ポン酢 適宜

作り方

  1. 1

    白菜の上にばら肉を敷き、その上に白菜。と言う風に白菜とばら肉をサンドします。

  2. 2

    サンドした白菜を5cm間隔で切り分けます。

  3. 3

    土鍋の真ん中にモヤシを入れ、その周りにサンドした白菜をぐるっと詰め込みます。

  4. 4

    白だし1に対して水9の出汁をつくります。

  5. 5

    あとは火に掛けて煮えるまで待つのみ。

  6. 6

    白菜は芯の方から入れて、煮えてきて隙間が空いたら葉の部分を入れます。

  7. 7

    このままでも充分出汁が利いて美味しいのですが、お好みでポン酢を少し足すと美味です♪

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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