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豚肉のカレーソテー
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豚肉のカレーソテー-レシピのメイン写真

豚肉のカレーソテー

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388

簡単でおいしい!カレーの効果で食欲を刺激します。こどもも好きな味かも。
このレシピの生い立ち
豚肉のメニューを考えていたときに、カレー粉が目についたので、カレー味にしてもおいしいだろうなぁと思って作ってみました。

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はるひめママ
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簡単でおいしい!カレーの効果で食欲を刺激します。こどもも好きな味かも。
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材料

2人分
  • 豚うすぎり肉 250g
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ5
  • *薄力粉 2分の1カップ
  • *カレー粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をあわせ、豚肉を15~20分くらいつけておく。

  2. 2

    *の材料を合わせ、下味をつけた豚肉に、まんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を少し多めに入れ、肉をこんがりと焼く。

コツ・ポイント

少し多めの油で焼いた方が、表面がかりっとしておいしいです☆
豚肉は、今回は「もも切り落とし」を使用しましたが、しょうが焼用でもよさそうです。

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はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388
2009/11/21 06:57に公開
8歳の娘と6歳の息子と4歳の娘の3児のママです☆こどもたちもたくさん食べるようになり、「おかわり!」と言われることが増えてきました。「こどもと楽しいごはん」をテーマに日々奮闘中です!
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このレシピのキーワード

カレー 薄力粉 カレー粉 豚薄切り肉

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