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ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆
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ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆-レシピのメイン写真

ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆

Fragaria１５
Fragaria１５ @cook_40067603

ふんわり甘くてホクホク
子供達に人気です♪
このレシピの生い立ち
家でカボチャが収穫期に入り　大きなカボチャが沢山なったので
色々メニューを増やそうかなと思って

ふんわり甘くてホクホク
子供達に人気です♪
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家でカボチャが収穫期に入り　大きなカボチャが沢山なったので
色々メニューを増やそうかなと思って

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ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆

Fragaria１５
Fragaria１５ @cook_40067603

ふんわり甘くてホクホク
子供達に人気です♪
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家でカボチャが収穫期に入り　大きなカボチャが沢山なったので
色々メニューを増やそうかなと思って

ふんわり甘くてホクホク
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家でカボチャが収穫期に入り　大きなカボチャが沢山なったので
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材料

４人分
  • 牛肉赤身ミンチ １００ｇ
  • 豚赤身ミンチ ２００ｇ
  • 玉ねぎ １００ｇ
  • 卵 １個
  • パン粉 ５０ｇ
  • 豆乳濃いめ ５０ｃｃ
  • コンソメ顆粒 ５ｇ
  • 塩コショウ 適量
  • ナツメグ 適量
  • オールスパイス 適量
  • カボチャ １５０ｇ
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作り方

  1. 1

    カボチャを２ｃｍ角に切り塩少々をからませてみじん切りした玉ねぎと一緒に
    レンジ7００Ｗで４分加熱処理

    • ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    国産の赤身ミンチ豚・牛を使いたいので別々に購入　合わせます
    合い挽きミンチでもＯＫです

    • ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    自分家の基本のハンバーグ生地を作ります
    豆乳とパン粉でふっくら仕上がります

    • ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    カボチャは塩をまぶしておくと甘みが増しますよ!

    • ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグ生地にカボチャを加えます
    潰しながら混ぜますが、すこし形が
    あるぐらいに混ぜます

    • ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    生形してオリーブ油で焼きます
    中火１分→ひっくり返して弱火でふたをして３分
    レンジ５００Ｗ２分で完成です

    • ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆作り方6写真

コツ・ポイント

豆乳は大豆固形分１４％以上のものがいいです

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Fragaria１５
Fragaria１５ @cook_40067603
2012/08/16 05:59に公開
食に関わる事が大好きなおばちゃんです♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛肉 豆乳 豚肉 ひき肉 かぼちゃ 赤身 卵 玉ねぎ

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