ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆
Fragaria１５ @cook_40067603
ふんわり甘くてホクホク
子供達に人気です♪
このレシピの生い立ち
家でカボチャが収穫期に入り 大きなカボチャが沢山なったので
色々メニューを増やそうかなと思って
ほっくり！かぼちゃハンバーグ☆
ふんわり甘くてホクホク
子供達に人気です♪
このレシピの生い立ち
家でカボチャが収穫期に入り 大きなカボチャが沢山なったので
色々メニューを増やそうかなと思って
作り方
- 1
カボチャを２ｃｍ角に切り塩少々をからませてみじん切りした玉ねぎと一緒に
レンジ7００Ｗで４分加熱処理 -
- 2
国産の赤身ミンチ豚・牛を使いたいので別々に購入 合わせます
合い挽きミンチでもＯＫです -
- 3
自分家の基本のハンバーグ生地を作ります
豆乳とパン粉でふっくら仕上がります -
- 4
カボチャは塩をまぶしておくと甘みが増しますよ!
-
- 5
ハンバーグ生地にカボチャを加えます
潰しながら混ぜますが、すこし形が
あるぐらいに混ぜます -
- 6
生形してオリーブ油で焼きます
中火１分→ひっくり返して弱火でふたをして３分
レンジ５００Ｗ２分で完成です -
コツ・ポイント
豆乳は大豆固形分１４％以上のものがいいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336692
