材料をすべて測って用意しておくと良いです。いんげんは旬のモロッコいんげんにしました、つる先をカットしておきます。

スパゲッティーを茹でる湯を沸かし、塩を加えます。

湯が沸騰したら、一分いんげんを茹で、取り出し、食べやすい大きさにななめに切っておきます。

このように、切っておきます。

フライパンに、バター、ゴルゴンゾーラチーズを入れ弱火にかけ溶かします。

スパゲッティーを茹で始めます。

生クリームを加え、１分煮詰めます。

ささみ、モロッコいんげん、ドライトマトを加えひと混ぜして、パルミジャーノチーズも加え、塩・こしょうします。

スパゲッティーの水気を切り加え、ソースとしっかりからめ、器に盛り、黒こしょうをふる。