牛肉は食べやすい大きさに切り、ネギはみじん切り。

ボウルに☆を入れ混ぜたら１の牛肉、ネギ、生姜、ニンニクも加え手で混ぜ合わせ２０分程度置く。

フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った肉を入れ炒める。色が変わったらご飯を加え、肉を漬けたタレも加え炒める。