茄子と玉子のお吸い物

Name: 茄子と玉子のお吸い物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 500CC; 茄子（小さめ） 1個; 玉子 1個; 青ネギ（あれば） 少々; 醤油 小さじ１; みりん 小さじ１; 塩 少々

千切りの茄子と玉子の優しい味のお吸い物。お茄子の食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
知り合いの年配の方に伺ったおいしいお茄子の食べ方です。『茄子嫌いの孫も、これなら食べられるのよ～』って　＾＾

材料

2人分

茄子はお好みですがすこしトロトロになるまで煮たほうがおいしいです＾＾お好みでしょうがのおろしたものを加えてもいいですね＾＾

gakky @cook_40035740

2009/11/19 04:37に公開

おいしいごはんとお酒が大好き♪大好きなひとたちにごはんを作ることが大好き♪クックで皆様とお話させていただけるのがとても嬉しいです☆☆☆いつもありがとう♪♪

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