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レンジでチンの スイートポテト胡麻団子
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レンジでチンの スイートポテト胡麻団子-レシピのメイン写真

レンジでチンの スイートポテト胡麻団子

daigaston
daigaston @cook_40052903

今が旬のサツマイモをスイートポテトでも良いですが、ゴマ団子にすれば又趣向も変わり楽しいものです。この洲浜織部は自作です。
このレシピの生い立ち
山の友人に教えてもらいました。耐熱皿にバターを塗っておかないと皿にくっ付いてしまいます。

今が旬のサツマイモをスイートポテトでも良いですが、ゴマ団子にすれば又趣向も変わり楽しいものです。この洲浜織部は自作です。
このレシピの生い立ち
山の友人に教えてもらいました。耐熱皿にバターを塗っておかないと皿にくっ付いてしまいます。

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レンジでチンの スイートポテト胡麻団子

daigaston
daigaston @cook_40052903

今が旬のサツマイモをスイートポテトでも良いですが、ゴマ団子にすれば又趣向も変わり楽しいものです。この洲浜織部は自作です。
このレシピの生い立ち
山の友人に教えてもらいました。耐熱皿にバターを塗っておかないと皿にくっ付いてしまいます。

今が旬のサツマイモをスイートポテトでも良いですが、ゴマ団子にすれば又趣向も変わり楽しいものです。この洲浜織部は自作です。
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材料

お茶請け家族で一回分
  1. サツマイモ中 1本
  2. バター 大匙1杯
  3. 卵黄 1つ
  4. 砂糖を好みの量 小匙2杯
  5. ラム酒(有れば) 小匙一杯
  6. 白の煎りゴマ 1袋
  7. 小麦粉 大匙3杯位
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作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむいたら1cmの銀杏切りにし水に10分浸しアクを抜きます。水を拭いたらビニール袋にビチッと入れ8分チン。

  2. 2

    熱い内に袋の外からサツマイモを潰します。外に出してヘラでマッシュにします。袋に入れないと断面が硬くなるのでご注意。

  3. 3

    ここに、バター、卵黄、砂糖小匙1杯、ラム酒を加えて良く混ぜます。

  4. 4

    小麦粉に砂糖小匙1杯を入れて水でドロドロに溶きます。

  5. 5

    マッシュサツマイモを団子にし、溶き小麦粉をくぐらせてからゴマを回りにまぶします。

  6. 6

    耐熱皿に薄くバターを引いて、団子を並べてレンジで2分チンして完成です。全国のスイートポテトはコメントをご覧ください。

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daigaston
daigaston @cook_40052903
2009/12/01 07:08に公開
お料理大好き、山も好き。今日も健康を与えてくれた神様と今は亡き両親と応援隊長の妻に感謝し、巡る自然に感嘆しつつ登ってます。いつも何か新しい発見や喜びがあります。以前は運動嫌いの単なるデブでした。今年は所属していた合唱団のメンデルスゾーン「エリヤ」の字幕を担当しました。最近アクセス数が64万件になりました。全国の麗しいご婦人方々に感謝し報告いたします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19337464
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