ワンボウルパウンドケーキ（チョコ生地）
kumipeach @cook_40047560
ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
くるみ・レーズン・イチジクを入れてほんのりチョコレート味で作りました
ワンボウルパウンドケーキ（チョコ生地）
ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
くるみ・レーズン・イチジクを入れてほんのりチョコレート味で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
・卵は割りほぐしておく
・薄力粉+BP+ココア 合せて2回振るっておく
・バターは室温に戻す - 2
バターをハンドミキサーで白っぽくなるまで、空気を含ませるように泡立てる
- 3
お砂糖を3回に分けてしっかり溶かしながら練りこむ
- 4
卵を3回に分けてバターに入れていく
都度しっかりなじませるが、なじまなくてもOK - 5
薄力+BP+ココアをバターのボウルに振るいながら入れ、ゴムベラで「J」を書くように切り混ぜ、
- 6
まだ半混ざりのところで、ナッツ類を全部入れしっかり混ぜる
- 7
パウンド型に流し込み、真ん中をへこませて、アーモンドクランチをかけて、焼く
コツ・ポイント
1日経ってからの方がしっとりなじんで美味しいです。
オレンジピールやチョコチップも入れていいと思います。
焼き温度・時間は、様子を見て調整してください。
ウチはヘルシオですが温度が低いようで温度高め・時間長めです。
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