カレールーで作るカレーピラフ♪
なかじらぶりー @cook_40038476
手軽で簡単に作れるカレーピラフです。
冷蔵庫の余りものを使い一工夫で美味しい本格的なピラフが出来ます。
このレシピの生い立ち
余ったカレールーを有効活用しました。
時間がないときでも、簡単に一工夫で、本格的なカレーピラフが出来あがりました。
お子様にもオススメです。
カレールーで作るカレーピラフ♪
手軽で簡単に作れるカレーピラフです。
冷蔵庫の余りものを使い一工夫で美味しい本格的なピラフが出来ます。
このレシピの生い立ち
余ったカレールーを有効活用しました。
時間がないときでも、簡単に一工夫で、本格的なカレーピラフが出来あがりました。
お子様にもオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は、コンソメを入れて、炊飯器で炊いておきます。また、具材は適度な大きさに切り、カレールーは刻んでおきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油、バターを入れ、たまねぎにんじんきのこ類を入れ炒め、しんなりしてきたら、鶏肉→シーフードを入れます。
- 3
ここで分量の1/4程度のカレールーを入れ、具材に馴染ませ、味を軽くつけます。香辛料も一緒に入れてください。
-
- 4
具材にルーが馴染んだら、ご飯を（温かい）入れ、手早く混ぜます。ここで一旦消火し、残りのルーを入れ、全体に溶かし炒めます。
-
- 5
再び点火し、味を決めて、最後に固ゆでしたスナップエンドウの角切りを入れて、完成です。
-
- 6
器に盛り付け、彩りを飾り、頂きます。
※この写真はブロッコリーがありませんが・・ -
コツ・ポイント
お米は、硬めに炊いたコンソメライスを使うと、より一層のコクがあり、美味しい仕上がりになります。また、カレールーを数回にわけ、火加減を調節して、溶かし炒めることも大切です。
バターとカレーの香りがとってもいいピラフです。
つくれぽ
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