超簡単 大根葉炒めのふりかけ和え
よべころ @cook_40028375
大根葉を簡単に美味しく頂きましょう♪
味付けは、薄めであっさりとしてます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく大根葉を食べたくて♪
実は今このわさびふりかけにハマっているので、このふりかけを使ってみました！
わさび以外のふりかけでも良いと思います♪
超簡単 大根葉炒めのふりかけ和え
大根葉を簡単に美味しく頂きましょう♪
味付けは、薄めであっさりとしてます。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく大根葉を食べたくて♪
実は今このわさびふりかけにハマっているので、このふりかけを使ってみました！
わさび以外のふりかけでも良いと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉は軽く茹で、しっかり水気を絞り細かく刻む。フライパンを熱しごま油を入れ、刻んだ大根葉を炒めて水気を飛ばす。
- 2
白だしを回し入れ更に炒める。わさびふりかけ、黒ゴマ、唐辛子を振り、全体を混ぜ合わせる。最後に削り節を和えて完成♪
- 3
葉の量、お使いのふりかけの塩分によっても味に違いが出ると思います。味をみて足りなければ醤油を加えたり、ふりかけの量で調整
コツ・ポイント
色んな調味料が入っている白だしと、沢山の旨みが凝縮されているふりかけのおかげで簡単に美味しく出来ます。
普通のふりかけを使う場合は、白だしにわさびを溶いて回し入れて下さい。
最後に、削り節を少し加えることで余分な水分を吸ってくれます。
つくれぽ
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