小さなカスタードプリン♪簡単フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、リピありがとう!簡単!レンジで手作りデザート♪なめらか・トロトロ!オーブンなし愛知県豊田市の漢方薬局

このレシピの生い立ち
ふくろうネコ さんのレシピを参考にさせていただきました↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2819870

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神

小さなカスタードプリン♪簡単フライパンで

みるく茶さん、リピありがとう!簡単!レンジで手作りデザート♪なめらか・トロトロ!オーブンなし愛知県豊田市の漢方薬局

このレシピの生い立ち
ふくろうネコ さんのレシピを参考にさせていただきました↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2819870

鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神

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材料

  1. 5個
  2. 牛乳 450ml
  3. 砂糖 60g
  4. ニラエッセンス 適量
  5. 砂糖(カラメルソース用) 大さじ3
  6. (カラメルソース用) 大さじ1
  7. お湯(カラメルソース用) 大さじ3

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    卵と砂糖を入れてミキサーで混ぜる

  3. 3

    バニラエッセンスを入れる

  4. 4

    レンジで3分温めた(沸騰しない程度)牛乳を入れて混ぜる

  5. 5

    茶漉しでこして器に入れる。表面の泡を取り除くとキレイにできます。

  6. 6

    アルミ箔で蓋をする

  7. 7

    3センチお湯を沸かした鍋に入れる。8分弱火で加熱して、火を止めて、10分蓋をしたまま保温する

  8. 8

    【カラメル】カラメルソース用の砂糖に水を入れて、よく混ぜて、レンジで2分加熱(ケムリがでると出来上がり)

  9. 9

    【カラメル】お湯を入れて5分置く。その後、30秒加熱して混ぜる。プリンの上に乗せる

コツ・ポイント

miyukippe さんのレシピを参考にさせていただきました↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3475561

先回作った 大きなプリンが崩れてしまったので、小さなプリンを作りました
1個170kcal×6個

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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