豚肉は一口大に切る。玉ねぎはくし切りに、キャベツは4㎝角に切る。

☆ごまみそだれを作る。
ボールに味噌、酒、醤油、砂糖、顆粒だしを入れよく混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱して豚肉を炒める。軽く火が通ったら玉ねぎ、キャベツを加え野菜が柔らかくなるまで炒める。

３にもやしを加え、もやしが透明になったらごまみそだれを加え、よく和え炒める。
器に盛りゴマをふりかけたら完成です☆