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こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋
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こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋-レシピのメイン写真

こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋

♡さゆたん♡
♡さゆたん♡ @cook_40232899

鍋の素を使った簡単だけど肉みそこだわり坦々鍋
このレシピの生い立ち
身体の芯から温まりたい、キムチ鍋もいいけど、ちょっと変化で坦々鍋を食べたいって思い作りました

鍋の素を使った簡単だけど肉みそこだわり坦々鍋
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♡さゆたん♡
♡さゆたん♡ @cook_40232899

鍋の素を使った簡単だけど肉みそこだわり坦々鍋
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鍋の素を使った簡単だけど肉みそこだわり坦々鍋
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材料

  • ー肉みそ材料ー
  • 豚ひき肉 120g
  • 長ねぎ みじん切り適量
  • こしょう 少量
  • 日本酒 大さじ１
  • 豆板醤 適量
  • 味覇(ウェイパー) 適量
  • ー鍋の材料ー
  • 豚肉こまぎれ 190g
  • チンゲン菜 １株
  • 白菜 ３枚
  • もやし 半袋
  • 長ねぎ 半本
  • たまねぎ １個
  • ニラ １束
  • えのき １袋
  • 坦々鍋の素
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作り方

  1. 1

    肉みそ作り
    フライパンにオリーブオイルをひき、中火でひき肉を入れ炒める

  2. 2

    １で炒めながら、みじん切りのねぎ、こしょう、豆板醤、味覇を入れて炒めて日本酒を入れる

    • こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋作り方2写真
  3. 3

    鍋に白菜、長ねぎ、たまねぎ、チンゲン菜、豚こまぎれ、えのきを並べて入れる

    • こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋作り方3写真
  4. 4

    鍋に坦々鍋の素を入れて火を点ける

    • こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋作り方4写真
  5. 5

    煮込んできたら、ニラ、もやしを入れて、少し経ったら２で作った肉みそを入れる

    • こだわりピリ辛肉みそ！ヘルシー坦々鍋作り方5写真

コツ・ポイント

辛さが足りないときは豆板醤、唐辛子パウダー等で調整してください

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♡さゆたん♡
♡さゆたん♡ @cook_40232899
2015/12/02 03:43に公開
お料理はじめたばかりです美味しいお料理をたくさん作れるようになりたい♥
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このレシピのキーワード

肉味噌 ニラ 白菜 えのき もやし チンゲンサイ 豚ひき肉 日本酒 豚こま 玉ねぎ 長ネギ

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