小麦粉だけを、ふるう。（または、泡だて器でふるう。）

そこに、溶かしたバターと卵・牛乳・砂糖を入れて、ヘラで混ぜる。

ボロボロするくらいになったら、手でこねる。
ここで、１８０℃にオーブンを予熱する。

生地を、ひとつの丸にしてちょっとちぎっていくｏｒ型抜きで形を作り、予熱しておいたオーブンで１４分ほど焼く。