材料の白菜と豚肉。
白菜は、きれいに洗って８枚～用意する（鍋の大きさで枚数も異なります）

白菜の中心に豚肉を並べ、その上に白菜の白い部分が交互になるように重ねる。
（豚肉を並べる量はお好みで…）

２の作業をあと２回繰り返す
その状態のものを、もう１つ作る。

中心を庖丁で切る。
２つの切り口がきれいに見えるように重ねる。

４の状態のものを２つ用意する。
写真のように１口大にカットする。

土鍋の端から豚肉の層がきれいに見えるように敷き詰めていく(図のように）
大輪の花のように並べたらよりきれいです♪

具材がかぶるくらいの水を加えふたをして火にかける。

火が通り出来上がったら、各自取り分け、大根おろし､すだちを絞り、ポン酢をかけて食べる。

2010･3/15
話題入り♪
作ってくださった皆さまにとても感謝しております。
ありがとうございました✿