乾燥マッシュポテトで手早く簡単♪ニョッキ
tomobanana @otomo
混ぜて、ざくざく切って、茹でるとっても簡単ニョッキです。お好みのソースで合わせて美味しく召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
たまたまマッシュポテトを頂いたので、初調理。ニョッキに使えば楽チンに作れるのでは！ナイスアイデア♪と自画自賛。
乾燥マッシュポテトで手早く簡単♪ニョッキ
混ぜて、ざくざく切って、茹でるとっても簡単ニョッキです。お好みのソースで合わせて美味しく召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
たまたまマッシュポテトを頂いたので、初調理。ニョッキに使えば楽チンに作れるのでは！ナイスアイデア♪と自画自賛。
作り方
- 1
ボウルに乾燥マッシュポテト、薄力粉、塩を入れて混ぜ合わせ、オイル、牛乳、水を加えていき程よい硬さに調節する。湯を沸かす。
- 2
適度に滑らかになるまで捏ね、4つ位に分けてそれぞれ2-3cmの太さの棒状に伸ばし、1.5cm程度の厚みに切る。
- 3
沸騰した湯に2を入れ、浮いてから2-3分待ちザルに上げる。お好みのソースと合わせてどうぞ♪
- 4
＊トマトのソース：ウインナー、野菜は一口大に切りオリーブオイルで炒める。刻んだトマトと調味料で味を調えたら出来上がり。
- 5
簡単！しいたけのソース（レシピID：18045011）
ヘルシー♪クリームソース（レシピID：18944367）
コツ・ポイント
時間があれば捏ねてしばらく寝かせるともっともちもちになります。薄力粉を強力粉に変えてももっちもちになります。
粘土くらいの硬さならばくっつくことはないと思いますが、切るときにくっつくようならば粉を振ってください。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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