☆里芋と豆腐のこんがり焼き☆
☆みなもも☆ @cook_40072452
里芋がまったり☆お豆腐がとろりん☆お醤油マヨソースがこんがり☆
このレシピの生い立ち
お豆腐好きの我が家で好評だったメニュー♪ごはんのおかずになります☆
☆里芋と豆腐のこんがり焼き☆
里芋がまったり☆お豆腐がとろりん☆お醤油マヨソースがこんがり☆
このレシピの生い立ち
お豆腐好きの我が家で好評だったメニュー♪ごはんのおかずになります☆
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は水切りしておく。キッチンペーパーで水気を拭いたら、油をひいたフライパンでこんがり焼く。
- 2
里芋はよく洗って皮ごとレンジで5〜6分。柔らかくなるまでチン！
- 3
柔らかくなった里芋を水にさらして、つるりと皮剥きして、薄切りに(少し厚めがオススメ)
- 4
グラタン皿に里芋、上に豆腐を並べる。
- 5
●味噌、●マヨネーズ、●牛乳をよく混ぜたらお豆腐の上にかける。
- 6
トースターで15分くらい焼く。焼き色がついてソースがやや固まってきたら、お醤油をたらり。お好みでチーズをかける。
- 7
更にトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
里芋は皮ごとレンジでチンすると、皮むきが楽ですよ♪
濃い味が良い方はぜひチーズをのせてね☆
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