やわらか～い♡大根の照り焼き

Name: やわらか～い♡大根の照り焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 小松菜（あれば大根葉） １束; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆砂糖 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1

ナオパーク @cook_40044184

ちょっとのひと手間でやわらか～く、ごはんにとっても合う大根の照り焼きが出来上がり～！　お弁当にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
大根の消費に。

やわらか～い♡大根の照り焼き

ナオパーク @cook_40044184

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材料

２人分

大根 1/2本
小松菜（あれば大根葉）１束
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
☆砂糖小さじ1
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

大根は皮をむき、２㎝幅の輪切りにし、水で透き通って柔らかくなるまで煮る。
2

小松菜は食べやすい大きさに切る。
※大根葉を使う場合は下ゆでしてください。
3

フライパンにマヨネーズを入れ熱で溶かしたら、1の大根、２の小松菜を炒める。
4

☆印の調味料を３に入れ、よく絡ませたら出来上がり！

コツ・ポイント

大根はしっかりとゆでることが柔らかく仕上げるコツです。
圧力鍋がある場合は、３分加圧くらいです。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2011/06/14 15:58に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

照り焼き大根小松菜大根の葉酒

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