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身崩れなし♪簡単ささみの筋取り
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身崩れなし♪簡単ささみの筋取り-レシピのメイン写真

身崩れなし♪簡単ささみの筋取り

まほろばキッチン
まほろばキッチン @cook_40081941

包丁を使わないで簡単に筋取り♪身も崩れません。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでささみを使う頻度が多いので、簡単に筋を取れないかなと思って試してみました。

包丁を使わないで簡単に筋取り♪身も崩れません。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでささみを使う頻度が多いので、簡単に筋を取れないかなと思って試してみました。

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身崩れなし♪簡単ささみの筋取り

まほろばキッチン
まほろばキッチン @cook_40081941

包丁を使わないで簡単に筋取り♪身も崩れません。
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ダイエット中なのでささみを使う頻度が多いので、簡単に筋を取れないかなと思って試してみました。

包丁を使わないで簡単に筋取り♪身も崩れません。
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ダイエット中なのでささみを使う頻度が多いので、簡単に筋を取れないかなと思って試してみました。

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材料

  • 鶏ささみ 1本
  • キッチンバサミ 1本
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作り方

  1. 1

    ささみの筋の白くて固いところを持って、キッチンバサミで身とチョキチョキ切り離すだけ♪

  2. 2

    包丁で削ぎとるより簡単!身も絶対崩れません。

コツ・ポイント

簡単すぎるので特に無いですが、筋を引っ張りながら…位ですかね(^^;)
包丁や割り箸でするとたまに身が二分割になるのが嫌だったので、ハサミでするとささみの形そのまま残りますよ♪

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まほろばキッチン
まほろばキッチン @cook_40081941
2011/06/14 16:01に公開
ただいまダイエット中なので、ヘルシーな料理をよく作っています♪綺麗になれる為のレシピを考案中。。。又、お酒が好きな為、酒の肴的なおつまみが多いです^^;その他、夫の郷土料理など。
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ささみ

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