身崩れなし♪簡単ささみの筋取り

まほろばキッチン @cook_40081941
包丁を使わないで簡単に筋取り♪身も崩れません。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでささみを使う頻度が多いので、簡単に筋を取れないかなと思って試してみました。
身崩れなし♪簡単ささみの筋取り
包丁を使わないで簡単に筋取り♪身も崩れません。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでささみを使う頻度が多いので、簡単に筋を取れないかなと思って試してみました。
作り方
- 1
ささみの筋の白くて固いところを持って、キッチンバサミで身とチョキチョキ切り離すだけ♪
- 2
包丁で削ぎとるより簡単!身も絶対崩れません。
コツ・ポイント
簡単すぎるので特に無いですが、筋を引っ張りながら…位ですかね(^^;)
包丁や割り箸でするとたまに身が二分割になるのが嫌だったので、ハサミでするとささみの形そのまま残りますよ♪
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筋取りで身がボロボロに…身が筋についてもったいない…なんて事はありませんか?一度このやり方を試してみて下さい!じぇうく〆
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