conju韓国料理♪純豆腐チゲ
CONJU @cook_40058064
スンドゥブチゲは、日本のおぼろ豆腐のような、やわらかな豆腐が入った鍋料理（豆腐チゲ）です。絹ごし豆腐でも代用できます。
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きな日本人と韓国鍋の風味がドッキングした感じで、純然たる韓国料理ですが、日本の食卓にも、もっともっとのって欲しいなと思いました。
conju韓国料理♪純豆腐チゲ
スンドゥブチゲは、日本のおぼろ豆腐のような、やわらかな豆腐が入った鍋料理（豆腐チゲ）です。絹ごし豆腐でも代用できます。
このレシピの生い立ち
お豆腐が好きな日本人と韓国鍋の風味がドッキングした感じで、純然たる韓国料理ですが、日本の食卓にも、もっともっとのって欲しいなと思いました。
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- 1
①あさりは鍋にお水をいれ、煮込んで口があいたら、火を止め、お湯を切る。
- 2
②別の鍋にトウガラシ油と油を入れ、豚肉、キムチ、玉ねぎを入れます。
- 3
③長ねぎ以外のヤンニョムを全部いれます。
- 4
④ヤンニョムに味が付いたら純豆腐を入れます。
- 5
⑤煮込んだら長ねぎを入れます。
- 6
⑥火を止めて、たまごを入れます。
- 7
⑦味付けはお塩でお願いします。
コツ・ポイント
トウガラシに入っているカプサイシンは脂肪を燃やす効果があります。韓国女性がスリム美女なのはトウガラシのせいかも。自分の好みの辛さにトウガラシを調節するのですが、がんばってちょっと辛めにトライして、悪い汗を流し、新陳代謝を活発にさせましょう！
つくれぽ
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