新玉葱のくたくた甘酢漬け
ぱんぷ★きん @cook_40082946
少し甘めでホッとする味。お酢が苦手な方でも食べられそう？色々使い回せるので、玉葱が美味しいこの季節に是非(人´∀`*)
このレシピの生い立ち
気付いたら作り始めてました。多分大量の玉葱消費に(´｀)今では我が家の常備菜♪
新玉葱のくたくた甘酢漬け
少し甘めでホッとする味。お酢が苦手な方でも食べられそう？色々使い回せるので、玉葱が美味しいこの季節に是非(人´∀`*)
このレシピの生い立ち
気付いたら作り始めてました。多分大量の玉葱消費に(´｀)今では我が家の常備菜♪
作り方
- 1
新玉葱は皮を剥いて先端を切り落とし、スライサーなどで薄い輪切りにする。全体に塩をまぶしてよく揉み込む。
- 2
玉葱がくったりしたら、一度水でよく洗ってしっかり水気を絞る。水洗いが足りないとしょっぱくなっちゃいます(´｀)
- 3
鍋に◎を入れて沸騰させ、そこに２の玉葱を入れて混ぜながら２分程煮る。
- 4
ハンバーグやチキンソテー、唐揚げなどのメイン料理に添えたり乗せたり、焼き漬けや揚げ漬けにも使えます(*'艸`★)
- 5
薄切り蓮根を軽くﾚﾝﾁﾝして、摺り胡麻と一緒に和えてなます風など(^^)←ちょっぴりすだちを足すと美味しいです♪
コツ・ポイント
酢を入れた調味液は一度しっかり沸騰させて下さい。酸味がまろやかになります(人´∀`*)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単作り置き♡アレンジ自由♡玉葱甘酢漬け 簡単作り置き♡アレンジ自由♡玉葱甘酢漬け
疲労回復・抗菌作用・ストレスに効く玉葱を美味しく毎日食べたいね♡♡酢玉葱よりも食べやすく美味しい〜アレンジも自由♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17776870
