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塩麹鮭とズッキーニのソテー
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塩麹鮭とズッキーニのソテー-レシピのメイン写真

塩麹鮭とズッキーニのソテー

ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394

とある日の夕食メニュー。普通にイケたのでアップすることにしました。
このレシピの生い立ち
鮭とズッキーニと塩麹が冷蔵庫の中にあったので。

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鮭とズッキーニと塩麹が冷蔵庫の中にあったので。

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塩麹鮭とズッキーニのソテー

ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394

とある日の夕食メニュー。普通にイケたのでアップすることにしました。
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鮭とズッキーニと塩麹が冷蔵庫の中にあったので。

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材料

2人分
  • 鮭 1切れ
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 塩麹 適量
  • 味塩 適量
  • オリーブ油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鮭に塩麹を塗り付け、しばらくおきます。ズッキーニと玉ねぎはスライスします。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、野菜を入れて味塩を全体にふり、軽く火を通したら、塩麹鮭を入れます。

    • 塩麹鮭とズッキーニのソテー作り方2写真
  3. 3

    火を弱め、蓋をしてじっくり火を通します。鮭と野菜に火が通ったら出来上がり。

    • 塩麹鮭とズッキーニのソテー作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎやズッキーニを瑞々しく食べたいと思い、炒め煮的に。鮭は、しっかり火を通した方が無難かと。

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ethnic0229
ethnic0229 @cook_40068394
2015/12/02 04:08に公開
食料安全保障完全崩壊。遺伝子組換え食品は元より、水道法改悪で水も毒化、ゲノム編集食品やテックフードに加え、食べる毒ワクチン迄登場。コロナ指定感染症5類格下げ運用に、毒物接種既定路線化への罠。憲法の権力抑制機能を骨抜きにする緊急事態条項の加憲テロで、基本的人権停止・地方自治廃止・財産没収・ワクチン強制等内閣独裁も指呼の間。放射能汚染水海洋放出テロ敢行。悪魔の手下、自民痘政腐が日本解体セール実施中。
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このレシピのキーワード

鮭 ズッキーニ こうじ 玉ねぎ

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