ザーサイ、干しエリンギ（自家製）をそれぞれ水でもどしておく。（30分程度）

ター菜を刻む。

フライパンでごま油を熱し、ニンニク、ショウガを入れて香りを出す。

豚肉を炒める。

ター菜、ザーサイ、干しエリンギを投入。

創味シャンタンDXを削りいれる。

醤油を入れて味を調える。