大根の皮を細切りにする。
　ベーコンも細く切っておく。

　にんにくは薄切りに、唐辛子は細くきる。
　フライパンに油をしき、にんにくと唐辛子を炒める。

　ベーコンを炒め、少し火が通ったところで大根の皮をいれて炒める。
　塩、粗挽き黒胡椒で味を調える。