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シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け
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シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け-レシピのメイン写真

シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

ビニールに材料を入れて振るだけの簡単な漬物♪水菜のシャキシャキ感と塩こんぶの相性バツグン♪
このレシピの生い立ち
塩こんぶを使ったお手軽レシピを考えてみました。

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材料

2人分
  • 水菜 1袋
  • 塩こんぶ 3つまみ
  • こぶ茶　（和風だし（顆粒）でも可） 小さじ1
  • 鷹の爪（輪切り） １つまみ
  • 白ごま 大さじ1～2
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作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い根を切り落としたら5cm幅にカットし水気を切っておく。

    • シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け作り方1写真
  2. 2

    1をビニール袋に入れ塩こんぶ・鷹の爪・こぶ茶を入れる。
    ※ひとつまみの参考にしてください。

    • シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け作り方2写真
  3. 3

    2の袋に空気を含ませシャカシャカ振り混ぜ合わせる。

    • シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け作り方3写真
  4. 4

    3の空気を抜き縛ったら冷蔵庫で30分以上おいたら完成♪

    ※レシピ写真は一晩おきました。

    • シャキシャキで美味しい♪水菜の塩昆布漬け作り方4写真

コツ・ポイント

水菜は塩分が入りやすいので塩こんぶを入れすぎるとしょっぱくなので注意してください。

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2009/11/10 03:43に公開
東京
資格：フードコーディネーター／パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい！！」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです！
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このレシピのキーワード

水菜 こぶ茶 塩こんぶ トウガラシ

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