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アジアン風?さっぱり麺
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アジアン風?さっぱり麺-レシピのメイン写真

アジアン風?さっぱり麺

ru_mi
ru_mi @cook_40140347

簡単おいしい!!
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手早く、おいしく食べたく、且つどんな麺にも合うものが作りたくて、できたのがこのレシピです☆

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材料

1人分
  • カッペリーニ(そうめん、春雨でもOK) 1束
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 1枚
  • レタス 1枚
  • ●つゆ●
  • そうめんつゆ(ストレート) 大さじ3
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    合わせつゆを作る。
    ボールにそうめんつゆ、コチュジャン、ごま油、水を入れてよく混ぜ合わせる。

    • アジアン風?さっぱり麺作り方1写真
  2. 2

    麺を茹でる。(表示時間より30秒長く茹でてください。)

    • アジアン風?さっぱり麺作り方2写真
  3. 3

    トッピングする野菜などを、千切りする。(トッピングは何でもOK!)

    • アジアン風?さっぱり麺作り方3写真
  4. 4

    麺が茹で上がったら、よく冷水で冷やし、水気を切る。
    麺をボールにあけ、つゆとよく混ぜ合わせる。

    • アジアン風?さっぱり麺作り方4写真
  5. 5

    レタスを細かくちぎり、お皿に盛る。

    • アジアン風?さっぱり麺作り方5写真
  6. 6

    麺、トッピングを盛り、最後に残ったつゆを回しかけて、できあがり♪

    • アジアン風?さっぱり麺作り方6写真

コツ・ポイント

細い麺なら何でも合う‘‘つゆ‘‘ですよ。辛いのが苦手な方は、コチュジャンを減らすことをおすすめします。
トッピングは、どんなものでも合うので試してみてください☆生ハムルッコラはイタリアンな感じになります♪

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ru_mi
ru_mi @cook_40140347
2009/11/10 03:46に公開
季節の野菜を使って、料理するのが大好きです☆
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このレシピのキーワード

春雨 レタス キュウリ ハム コチュジャン そうめん

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