レモンとカラメルで甘酸っぱくてシャキシャキ♪ 【カラメルアップルフィリング】 レシピID: 18653459

冷凍パイシートを解凍します。

オーブンを210度に温めておく。
※天板は温めないで！

冷ましておいたフィリングは、底に溜まってる水分を全体によく絡めてから、再度余分な水分を切っておく。

そのままでも大丈夫ですが、ちょっと厚いので少し伸ばします。

縦に伸ばして正方形になるくらい。

フォークで穴をあけ、お好きな大きさに切ります。

半分でも三角でも細長くてもok～♪

今回は6等分。

天板にクッキングシートを敷いた上に生地を乗せる。

フチ1.5cmくらいに卵黄を塗り、その中を目安にフィリングを乗せる。

生地に焼き色がついたら完成～♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

オープンタイプは簡単で歯ごたえも残るし生地もサクサクなのでオススメ♡

【縦4等分Ver.】
スティックタイプで食べやすい♪

色んな形で試してみてね♪

【包むタイプVer.】
フィリングにコクが出て濃厚&ジューシーに仕上がります♪

縦3等分に切る。
(半分でもok♪)

上半分に切り込みを入れる。
今回は×ですが、〃でもok♪

下半分にフィリングを乗せ、上半分のフチ1cmに卵黄を塗ります。

半分に折ってかぶせ、フチをフォークで押さえ、表面に卵黄を塗ります。

※切り込みが開いてる方がべちゃっとなりにくいです。

こんがり焼けたら完成～♪(´ε｀)

※焼き時間や温度はオープンタイプと同じです。

※底の生地がべちゃっとなる時は、カスタードクリームを塗った上にフィリングを乗せてみて下さい♪レシピID: 18649180

【縦12等分Ver.】
大きめカットなのでシャキシャキ感が残りやすいし、食べ応えもあります(๑•̀ㅂ•́)و✧

りんごを縦12等分に切ってフィリングを作ります。

※フィリングの作り方や分量は同じです。

パイシートを正方形に伸ばし、フォークで穴を開け、8等分に切ります。

ハケで卵液を塗り、一切れづつ乗せて焼きます。

※焼き時間なども同じです。

出来上がり～♪╰(*´︶`*)╯

オープンタイプは比較的あっさりめに仕上がります♪

ちょっとリッチなホールで♪【ホールのアップルパイ】レシピID: 19662668