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バター・牛乳なし ふわふわパン
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バター・牛乳なし ふわふわパン-レシピのメイン写真

バター・牛乳なし ふわふわパン

ぴんくももん
ぴんくももん @cook_40201706

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材料

8個分
  • 強力粉 140g
  • 薄力粉 60g
  • はちみつ 30g
  • 塩 3g
  • ぬるま湯 200cc
  • ドライイースト 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯にドライイーストを溶かす

  2. 2

    粉にはちみつ・塩と1を入れこねる

  3. 3

    200Wで1分チンし、再び30秒こねる。さらに40度の発酵モードで10分チンする。

  4. 4

    4:小麦粉をつけた手を抜いて穴が戻らなければ一次発酵が完了。
    OKならこぶしでガス抜き。

  5. 5

    5:ぬれた布巾をかけ15分おく。

  6. 6

    8:スケッパーで8等分したら、クッキングシートをひいたオーブンへ。40度の発行モードで約40分二次発酵。

  7. 7

    9:180度に予熱したオーブンで12分焼く。完成♪

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ぴんくももん
ぴんくももん @cook_40201706
2011/06/15 09:46に公開
野菜中心で健康レシピ♪
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このレシピのキーワード

パン はちみつ 強力粉 薄力粉

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