CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
桜大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
桜大根-レシピのメイン写真

桜大根

ruxmin
ruxmin @cook_40130713

子供が大好きなおやつを簡単に作ってみたい!
自家製でらっきょうと梅干しを作ると余るらっきょうの浸け汁と赤紫蘇で!ジップロックだと簡単!

子供が大好きなおやつを簡単に作ってみたい!
自家製でらっきょうと梅干しを作ると余るらっきょうの浸け汁と赤紫蘇で!ジップロックだと簡単!

もっと読む

桜大根

ruxmin
ruxmin @cook_40130713

子供が大好きなおやつを簡単に作ってみたい!
自家製でらっきょうと梅干しを作ると余るらっきょうの浸け汁と赤紫蘇で!ジップロックだと簡単!

子供が大好きなおやつを簡単に作ってみたい!
自家製でらっきょうと梅干しを作ると余るらっきょうの浸け汁と赤紫蘇で!ジップロックだと簡単!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大根 10cm(5ミリ厚の半月切り)
  • らっきょうの漬け汁 100ml
  • 梅干しの赤紫蘇 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、長さ10cm、5ミリ厚の半月切りにする。

  2. 2

    ジッパー袋や容器に大根とらっきょうの漬け汁を入れ、冷蔵庫で1日漬ける。

    • 桜大根作り方2写真
  3. 3

    1日後、赤紫蘇を一緒の袋へ。少し揉んでみて足りなければ追加か梅干しを入れて色を見る

    • 桜大根作り方3写真
    • 桜大根作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫でさらに1日漬ける。

    • 桜大根作り方4写真
  5. 5

    味と色がなじんだら完成。

  6. 6

    赤紫蘇はフリカケにもなりますよ!

    梅干しの紫蘇の葉をゆかり風に

コツ・ポイント

塩はあえて使わず調味液の塩分のみで、らっきょうも梅干しも自家製なので、梅干しの塩分濃度は12%。先にらっきょう酢なのは甘酢を先に入れたいから、塩分が多い赤紫蘇は後でいれる。自家製らっきょうや梅干しは毎回綺麗なお箸で取ってます

リンクされたレシピ

梅干しの紫蘇の葉をゆかり風に

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ruxmin
ruxmin @cook_40130713
2026/08/24 08:36に公開
母が作る大きなプリンが子供の頃大好きでその頃から自己流で色々なお菓子作りを始めCOOKPADのレシピを見て日々のお菓子作りの参考にさせていただいてます現在食の在り方を考えつつ日々勉強してます私は夏場はきび砂糖、冬場はてんさい糖を使ってます極力甘麹で1日の摂取量を控えめにしています(サボったりも多々あります)食を楽しみ、簡単にが主です(*‘ω‘ *)無いなら作る! 食べたいなら作る!何かを作る過程が何より好きです!本物を食べれるのは最高の幸せだけど不味くても思い出として残るよ(笑)何より笑顔が嬉しいなと思うこの頃です楽しい知りたい作りたい食べたいが最強の原動力です!つくれぽ感謝です!文字数限られてますので、伝えられませんが見ていただいただけでも感謝なのに、作って写真まで取っていただき、本当に有難うございます!調理師免許。食生活アドバイザー3級 どうぞ宜しくお願いします
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 大葉 らっきょう 梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ

  1. メロンじゅーす
  2. なすの冷やし中華たれ漬け😻
  3. 高菜納豆
  4. 簡単きゅうりのワサビ漬け
  5. 余ったさつまいもの煮物で デリ風サラダ
  1. 簡単夕飯・昼食なすとピーマンのポン酢炒め副菜弁当
  2. 簡単☆ゴーヤとツナ炒め
  3. ゴーヤとなすの甘辛おかか佃煮
  4. 豚バラとナスの梅しそポン酢。レンチン重ね蒸し
  5. ご飯泥棒😋鶏胸肉の海苔塩チーズ焼き
  6. Prawn pulao
  7. Texas Style American BBQ Pork Spare Ribs
  1. いちごバナナアイス
  2. 【3才】解凍祭りの簡単焼きサバ混ぜご飯
  3. 簡単な鶏肉きんぴら
  4. おかんレシピ𓀤𓀣ヨーグルトドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26489193
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close