材料の画像です

粒白コショウは押しつぶします。

レモングラスははさみで５㎜カット、オレンジの皮は薄くむき、ショウガは皮ごとすりおろし、粒胡椒を加えてコトコト３０分。

グラニュー糖を加えて更にコトコト１０分。３の工程も含めブクブク沸騰させず、コトコト超弱火で煮る。

蜂蜜を加え、さらに２～３分煮て蓋をして冷めるまで休ませる。

ふたをすることで香りを逃さないようにする。

冷めたらぎゅうっとこして、冷蔵庫でよく冷まし、グラスに氷とミントを入れ、シロップと炭酸水を加え、ライムを絞り出来上がり。