ゆずのパウンドケーキ♪
epinot @cook_40048134
オリーブオイル使いで軽いパウンドケーキ♪
ゆずの香りと味が爽やかなヘルシーで美味しいケーキです^^
このレシピの生い立ち
ゆずの季節なので作ってみました！
ゆずのパウンドケーキ♪
オリーブオイル使いで軽いパウンドケーキ♪
ゆずの香りと味が爽やかなヘルシーで美味しいケーキです^^
このレシピの生い立ち
ゆずの季節なので作ってみました！
作り方
- 1
ボールに砂糖とオリーブオイルをいれよく混ぜる。
- 2
１に卵を１こづつ加わえてその都度混ぜる。
- 3
２にゆず茶・ゆず皮・ブランデーを加えて混ぜる。
- 4
粉（小麦粉・アーモンドプードル・ペーキング）をふるいながら３へ。
切るように混ぜる。 - 5
型に流しいれオーブンへ
１５０℃で５０分焼く！ -
- 6
冷めたら型から外し粉糖をかける。（これはお好みでなくても）
コツ・ポイント
事前に型にオイルを塗り小麦粉をはたいておくと焼きあがりのケーキは抜きやすいです！
ゆず茶は自家製なのですがなけれなゆずと砂糖・はちみつを合わせて作って！
ゆず皮とゆず茶を入れることでお味がアップしますのでぜひ両方いれて作ってネ♪
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